Kissmeyer & Friends

Black Hole Sun

Doug Hindman/Elliott Bay Brewing Co., USA
image description
  • Beer type

    Let, nordisk sommerporter. 5.5% ABV

  • Taste

    Meget let i forhold til udseendet, frisk og tydelig bærfrugtighed, let, men tydeligt præg af milde ristede malte, der lapper kælent over den markante chokolade/kakaosmag. Let sødme er balanceret af frugtsyrlighed og en meget let bitterhed. Den korte, næsten sprøde, eftersmag er ristet og syrlig. IBU: 25

  • Look

    Intenst mørkebrun med lyst cremefarvet skum. EBC: 90

  • Hops

    Perle (D), Slavinsky Goldings (SL) og Amarillo (US).

  • Malts

    Pilsnermalt, Pale Ale, Lys karamel, Syremalt, Mørk karamel, Lys chokolademalt og umaltet havre.

  • Food match

    Skaldyr og østers, alt godt fra grillen – pølser, kylling, svin og okse – lettere gryde- eller simreretter, bløde, middelkraftige oste (f. eks. moden brie) og ’fede’ desserter med chokolade eller mørke bær.

  • Aroma

    Ristet maltkarakter, chokolade, bærfrugt og en meget diskret krydring fra aromahumlen.

Availability

  • Denmark
  • United Kingdom