
-
Beer type
Let, nordisk sommerporter. 5.5% ABV
-
Taste
Meget let i forhold til udseendet, frisk og tydelig bærfrugtighed, let, men tydeligt præg af milde ristede malte, der lapper kælent over den markante chokolade/kakaosmag. Let sødme er balanceret af frugtsyrlighed og en meget let bitterhed. Den korte, næsten sprøde, eftersmag er ristet og syrlig. IBU: 25
-
Look
Intenst mørkebrun med lyst cremefarvet skum. EBC: 90
-
Hops
Perle (D), Slavinsky Goldings (SL) og Amarillo (US).
-
Malts
Pilsnermalt, Pale Ale, Lys karamel, Syremalt, Mørk karamel, Lys chokolademalt og umaltet havre.
-
Food match
Skaldyr og østers, alt godt fra grillen – pølser, kylling, svin og okse – lettere gryde- eller simreretter, bløde, middelkraftige oste (f. eks. moden brie) og ’fede’ desserter med chokolade eller mørke bær.
-
Aroma
Ristet maltkarakter, chokolade, bærfrugt og en meget diskret krydring fra aromahumlen.